主料:
桃仁适量
辅料:
红糖适量，
蜂蜜适量调料
芡粉适量琥珀桃仁的做法步骤
1.不用烤炉，先准备一些核桃仁，洗净晾干。
2.铁锅或者不粘锅架火。放非常少许的油，不等油温上来，到核桃仁翻炒5～8分钟
3.关火之后，盖锅盖闷2分钟。闷好之后，在放置准备好的小盘。
4.把红糖蜂蜜加适量的水化开备用。勾好一些薄芡水也备用。
5.冷的调好的糖水倒入锅中架火。烧制冒泡，在把炒好的桃仁倒入锅中一起翻炒。等待核桃仁上色，糖水较少时。再把薄芡水倒入锅中。
6.转小火翻炒等待，此时锅中糖水已经粘连。在翻炒4-5下，盛盘即可。
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小吃 其他菜系 桃仁
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